Pain doré


INGREDIENTS:

2 gros œufs
1/2 tasse de lait
1 pincée de sel
1/2 c. à thé de sucre
1/4 c. à thé d’essence de vanille
4 tranches de pain
Cannelle au goût (facultatif)
Beurre
Sirop d’érable ou sirop de table

PRÉPARATION:

Battre les œufs à la fourchette puis ajouter le lait, le sel, l’essence de vanille, le sucre et la cannelle. Battre à nouveau pour bien combiner tous les ingrédients. Faire fondre à feu moyen un peu de beurre dans un poêlon antiadhésif. Tremper une tranche de pain à la fois des deux côtés dans la préparation d’œuf et laisser reposer quelques secondes pour que le pain s’imbibe bien. Faire dorer sur les deux côtés. Servir nappé de sirop d’érable ou de sirop de table et pourquoi pas agrémenté de quelques fruits frais? (Fraises, framboises, bleuets, bananes…)

Astuces : Vous pouvez utiliser du pain aux raisins et omettre la cannelle. Le pain de ménage est idéal pour réaliser cette recette.