Quartiers de pommes au caramel


Ingrédients

1 grosse pomme McIntosh (sans trognon et épluchée)
      coupée en minces quartiers de 1/4 de pouce d’épaisseur
2 c. à table de beurre
4 c. à table de cassonade
1/8 c. à thé de cannelle (facultatif)



Préparation

Dans un poêlon anti-adhésif faire revenir, à feu modéré, les quartiers de pomme dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saupoudrer de cassonade et de cannelle et cuire pour caraméliser les quartiers de pomme. Servir tiède tel quel ou accompagné de crème glacée à la vanille. Une petite gâterie !