Pouding aux pommes facile
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Ingrédients

2 grosses pommes de votre choix épluchées et le cœur enlevé
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/8 c. à thé de cannelle
1/4 tasse de raisins à tarte
1 1/2 c. à thé d’huile végétale
1 œuf

Préparation

Mettre dans un bol les pommes coupées en cubes et les raisins. Mélanger dans un autre bol la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter ce mélange d’ingrédients secs aux pommes et bien enrober. Dans un autre petit bol battre l’œuf avec l’huile et ajouter à la préparation de pommes. Mélanger parfaitement. Déposer dans un moule graissé d’une capacité d’environ 4 tasses. Bien presser la préparation dans le moule et cuire au centre du four à 400°F, pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus devienne doré. Servir chaud nappé d’un peu de crème fraîche ou encore avec du sirop d’érable chaud. Un vrai délice tout simple!
Astuce : Ce pouding aux pommes est délicieux nappé d’une sauce chaude au citron. Cliquez ICI pour voir ma recette de sauce au citron