Salade aux choux crémeuse
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Ingrédients

1 tasse de chou râpé
1 petite carotte (mini carotte) râpée
1 c. à table de mayonnaise
1/2 c. à thé de sucre
1 1/2 c. à thé de persil déshydraté
1 c. à table de vinaigre blanc
1 c. à table de lait
Sel, poivre et sel d’oignon au goût

Préparation

Râper le chou et la carotte et déposer dans un bol. Mettre tous les autres ingrédients dans un autre bol et bien mélanger. Verser sur le mélange de chou et de carotte. Bien incorporer et mettre au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Astuce : On peut remplacer le lait par la même quantité de yogourt nature.