Cretons de Anne-Marie


INGREDIENTS:

2 livres de porc haché
2 tranches de pain sec émietté
1 gros oignon émincé
2 gousses d’ail haché finement
1 c. à thé de clou de girofle
1 tasse de lait
1 tasse d’eau
Sel et poivre

PRÉPARATION:

Mélanger tous les ingrédients avec un mélangeur et cuire à feu lent environ 2 heures. Remuer souvent.
Après la consistance obtenue verser dans des contenants et laisser prendre au frais.